拉薩市開展餐飲服務單位綜合整治

發布時間:2020年07月09日 09:29來源:西藏商報

近日,拉薩市全面開展文明城市創建餐飲服務單位綜合整治工作。此次綜合整治將對拉薩市內有固定經營場所的餐飲服務單位,包括快餐店、小吃店、飲品店等,開展文明餐桌行動,督促餐飲行業設立“節儉養德”“文明餐桌”“光盤行動”“使用公筷公勺”“拒食野味”等溫馨提示牌,全面營造文明用餐宣傳氛圍。

7日,拉薩市文明城市創建餐飲服務單位綜合整治推進會在拉薩市市場監管局召開。據悉,此次綜合整治工作以餐飲質量安全提升、落實創城工作任務、強化行業管理為出發點,按照“政府領導、部門協同、上下聯動、逐步規范”的工作原則,開展文明餐桌,宣傳推廣“光盤行動”、開展餐飲門店門前衛生整治、潲水處置、從業人員服務質量提升等四項整治工作。

此次綜合整治工作將對拉薩市內有固定經營場所的餐飲服務單位,包括快餐店、小吃店、飲品店等,開展文明餐桌行動,督促餐飲行業設立“節儉養德”“文明餐桌”“光盤行動”“使用公筷公勺”“拒食野味”等溫馨提示牌,全面營造文明用餐宣傳氛圍。

此外,拉薩市城管局負責落實餐飲單位店門前環境衛生整治清掃工作,督促餐飲服務單位落實餐飲門店門前責任管理制度,確保店內、界面責任區衛生達標;市場監管部門負責督促餐飲單位店內及操作間衛生整治、餐廚垃圾清運企業資質及清運協議檢查工作。拉薩市環衛局負責落實餐廚垃圾的規范有效清運處置工作,杜絕餐飲服務單位隨意亂倒潲水、污水。生態環保部門負責落實餐飲單位餐廚廢棄物處理環境監督工作。

在提升從業人員服務質量方面,市場監管部門、商務部門負責開展餐飲行業培訓,牽頭做好2020年餐飲服務單位食品安全示范創建店的評選工作。自治區餐飲協會配合做好餐飲行業從業人員文明服務、誠信服務培訓工作,督促餐飲行業從業人員做到主動提醒客人合理消費、合理用餐。

此次綜合整治工作將持續開展至7月20日,各縣(區)、經濟功能區也將按照屬地監管職責,全面落實整治工作。督導組不定期對餐飲企業進行實地檢查,對標《拉薩市城市環境綜合整治(餐飲服務單位)任務分解表》,對專項整治過程中暴露出來的問題,提出具體整改要求或意見,并跟蹤問效,促進整治工作的全面落實。

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